دستگاه بسته بندی کیک محصول فرآیندی است که در روند تولید آن بسیار حائز اهمیت می باشد از آن جهت که بسته بندی سبب جلوگیری از خرابی محصول، ماندگاری بیشتر، مانع از ورود گرد و غبار به روی محصول و در کل سبب حفاظت محصول از عوامل بیرونی و محیطی می باشد.
همچنین باید فرآیند بسته بندی به بهترین نوع آن صورت گیرد تا از عواملی که در پیش گفته شد جلوگیری به عمل آید.
برای بسته بندی محصولاتی از جمله: انواع کیک و کلوچه، تی تاپ، کماج، اشترودل، قرابیه، دونات، پیراشکی و … می توان از دستگاه های بسته بندی AMP830 و AM820 این مجموعه که در دو مدل اتوماتیکی و مکانیکی ساخته میشود، استفاده نمود.
از موارد مهم در انتخاب دستگاه بسته بندی ، باید به سادگی کارکرد با آن و ایمنی دستگاه اشاره نمود، که دستگاه های بسته بندی این مجموعه دارای این مزیت ها می باشد و علائم هشدار و حفاظتی اعم از خطر برق گرفتگی و … روی دستگاه جهت توجه اپراتور نصب شده است.
از دیگر مزایای این دستگاه های بسته بندی :
محافظت محصولات غذایی در برابر نور، رطوبت و گرد و خاک و جلوگیری از فساد آن ها.
توانایی بسته بندی محصولات در ابعاد مختلف.
دارای سنسور حفاظتی، که در صورت تماس دست در قسمت دروازه فک ، برق دستگاه قطع می گردد.
برای جلوگیری از زنگ زدگی و پوسیدگی دستگاه که گاها در معرض آب و آفتاب قرار می گیرد ، تمامی قطعات به کاربرده شده از استیل می باشد.
قابلیت کار با سلفون های حرارتی و چسبی ( کلد سیل و هات سیل) ، بدون ضایعات .
قابلیت تنظیم سرعت دستگاه ( تعداد بسته در دقیقه).
